Burger di fagioli neri

Oggi veg ;) Tempo fa avevo adocchiato questi burger sul bellissimo blog di Azabel e mi ero ripromessa di farli appena avrei trovato i fagioli neri. Sono un'ottima idea come pranzo   veloce (anche in estate, quando la voglia di mettere l'acqua a bollire è davvero poca) e soprattutto comodi: basta un panino, un po' di insalata e si possono tranquillamente portare in giro. All'inizio pensavo fossero difficili da fare, ma mi sono dovuta ricredere: sono solo un po' laboriosetti perchè bisogna prima far rinvenire i fagioli, poi preparare il composto che deve riposare per una notte... Ma con il fatto che si possono surgelare e che dopo questi due passaggi praticamente questi burger si preparano da soli, uno sforzo all'inizio si può anche fare!

Cupcakes al limone

Questi piccoli e deliziosi tortini mi fanno pensare ad un pianoforte. Forse perchè li appena fotografati su un vecchio grammofono, forse perchè il pianoforte di casa è nero come lo sfondo di questa foto... Beh, non lo so, però mi immagino una ragazza che sta suonando il pianoforte e, mentre segue attentamente la melodia sullo spartito, si gusta questo delizioso cupcake. Come fa a fare due cose contemporaneamente? Sì, in effetti a questo non avevo pensato. Però sfiderei chiunque ad avere sotto il naso un tortino morbido, dal profumo delicato e a non dare qualche morso!

Dopo questa parentesi anche un po' musicale, veniamo alla ricetta: questi tortini provengono dal blog di Alessandro Guerani. Tempo fa avevo aggiunto alle mie preferite di Flickr la foto dei suoi cupcakes e mi ero ripromessa di farli. Vi consiglio davvero di provarli: il sapore del limone non è troppo forte come si potrebbe pensare, sono morbidi e davvero deliziosi, anzi ottimi direi per un dolcissimo risveglio.